1/3 vaso de leche de avena o arroz
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío
1 puñado de nueces peladas crudas
1 ó 2 cucharadas de miso blanco
1 cucharada de umeboshi o un poco de sal marina o sal de hierbas
Elaboración
Muele en una batidora todos los ingredientes juntos, hasta que te quede una salsa homogénea. Si quieres aligerarla un poco añade algo de agua.
Sírvela mejor a temperatura ambiente. Es ideal para acompañar a verduras al vapor o a la parrilla.
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