CREMA DE PUERROS

Ingredientes
3 puerros
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 patata pequeña con piel
Alga wakame triturada
Agua filtrada o mineral
1 cucharada de aceite de oliva o lino de primera presión en frío
1 cucharada de semillas de lino molidas.

 Preparación
1. Lavamos y cortamos las verduras en trozos grandes
2. Introducimos en una olla grande y cubrimos con agua
3. Cocinamos durante 25 minutos a fuego medio
4. Dejamos que baje la temperatura, añadimos el aceite y las semillas y batimos hasta obtener la consistencia de una crema

Receta de:  http://www.misrecetasanticancer.com/2012/01/crema-de-puerros.html